O chá de trigo mourisco é feito de chá de trigo mourisco, do ponto de vista nutricional, pode fornecer ao corpo cálcio, ferro e outros nutrientes; o trigo mourisco é também uma medicina tradicional chinesa, desintoxicação do fogo, inchaço e efeitos de alívio da dor. Cada 100 gramas de chá de trigo mourisco contém 316 calorias, das quais 66 gramas de hidratos de carbono, 9,7 gramas de proteínas, 2,7 gramas de gordura, 39 mg de cálcio, 4,4 mg de ferro, 1,73 mg de vitamina E, 320 mg de potássio. O consumo moderado de chá de trigo sarraceno, o trigo sarraceno pode fazer com que a parte nutricional do trigo sarraceno se dissolva na água, para fornecer ao corpo uma pequena quantidade de nutrientes, bons para a saúde. Ao mesmo tempo, o chá de trigo mourisco pode repor a água para o corpo, é propício para o funcionamento normal do corpo. No entanto, o chá de trigo sarraceno na grande maioria dos hidratos de carbono, gordura, fibra e outros nutrientes não pode ser dissolvido em água, por isso não é recomendado beber muito, ou ocupar espaço no estômago, afectando a ingestão de outros nutrientes, pode levar à desnutrição. O trigo mourisco é também um produto da medicina tradicional chinesa, azedo, amargo, ligeiramente doce, plano. Para a torre de água. Tem o efeito de limpar o fogo e desintoxicar, reduzir o inchaço e aliviar a dor. As suas contra-indicações não são conhecidas. Utilizada como medicina tradicional chinesa, deve ser utilizada sob o diagnóstico de um médico de medicina chinesa.