O ovo estufado com ginseng vermelho e angélica tem o efeito de beneficiar o qi e tonificar o sangue. No entanto, como dieta medicinal, a sua eficácia é limitada.
O ginseng vermelho é quente por natureza, de sabor doce e ligeiramente amargo. Pertence aos meridianos do baço, dos pulmões, do coração e dos rins. Tem os efeitos de tonificar a energia vital, restabelecer o pulso normal e prevenir as carências) e beneficiar a ingestão de qi e de sangue (prevenir as hemorragias através da tonificação do qi). Não deve ser utilizada em conjunto com quatrefoil e wulingzhi.
A Angelica sinensis é de natureza quente, de sabor doce e pungente. Pertence aos meridianos do fígado, do coração e do baço. Tem os efeitos de tonificar e revigorar o sangue, regular a menstruação e aliviar as dores, humedecer os intestinos e relaxar os intestinos. Não é recomendado para pessoas com humidade (demasiada humidade que provoca plenitude e desconforto no baço e no estômago) e fezes moles.
O ovo tem um sabor doce e uma natureza plana. Pertence aos meridianos do pulmão, do baço e do estômago. Pode nutrir o yin e humedecer a secura (nutrir a essência yin e remover o calor), nutrir o sangue e pacificar o feto. É utilizado no tratamento de doenças causadas pelo calor, vermelhidão dos olhos e dor de garganta, inquietação do feto, sede pós-parto e fraqueza em pessoas deficientes.
As reacções adversas dos medicamentos acima referidos não são claras. Embora o ovo estufado de ginseng vermelho tenha certos benefícios, mas a eficácia do papel é limitada, não deve ser utilizado em excesso. Os doentes com desconforto físico devem dirigir-se ao hospital atempadamente e não devem utilizar a sua própria medicação para evitar atrasar o seu estado.