A dieta dos pacientes com hemorragia cerebral precisa de ser organizada de acordo com a condição específica, e pode ser dividida em alimentação autónoma e alimentação involuntária. 1. alimentação involuntária: quando o paciente está em coma ou a sufocar e tossir quando come e bebe, deve jejuar por comer e beber, mas pode complementar a nutrição e energia necessárias ao organismo com nutrição parenteral; 2. alimentação autónoma: se o paciente estiver em boas condições e não tiver desconforto gastrointestinal, pode comer pela boca. Em primeiro lugar, pode ser dada uma dieta líquida, tal como papas de milho, sopa de trotadores de porco, etc. Em segundo lugar, quando a exaustão e a função intestinal estão normais, pode ser mudada para uma dieta semilíquida, tal como sopa de massa, macarrão, etc. Finalmente, se não houver circunstâncias especiais, vegetais ou frutas podem ser consumidos com moderação para assegurar o equilíbrio electrolítico do paciente e aumentar a sua resistência. As pessoas com hemorragia cerebral devem controlar a ingestão de gordura e proteínas e comer óleos vegetais tais como óleo de soja, óleo de chá, óleo de sésamo e óleo de amendoim com moderação para promover a excreção do colesterol e a sua conversão em ácidos biliares, reduzindo assim eficazmente o nível de colesterol no sangue e retardando e reduzindo a aterosclerose. Tente não consumir alimentos que sejam estimulantes ou centralmente estimulantes, tais como álcool, chá forte, café, gengibre e alho. Para prevenir a hemorragia cerebral, é importante comer não só uma dieta leve e pobre em sal, com baixo teor de açúcar e gorduras, mas também alimentos ricos em vitamina K com moderação, tais como couve-flor, espinafres, tomates, couves, cenouras, soja, peixe e ovos.