As crianças podem comer arroz preto desde que não sejam alérgicas a ele.
O arroz preto contém mais fibras alimentares e o amido é digerido mais lentamente, pelo que o consumo de arroz preto não provoca flutuações drásticas do açúcar no sangue como o consumo de arroz branco. A fibra alimentar também pode aliviar a obstipação e reduzir a incidência de doenças do aparelho digestivo.
O arroz preto é rico em proteínas, hidratos de carbono, vitaminas B, vitamina E, cálcio, fósforo, potássio, magnésio, ferro, zinco e outros nutrientes. Pode ajudar as crianças com uma nutrição equilibrada e um crescimento saudável.
Sendo um grão grosso, o arroz preto não é fácil de digerir, provocando indigestão e aumentando a carga sobre o estômago. Por isso, deve cozer o arroz preto e cozinhá-lo para comer em pequenas quantidades, de modo a não afetar a digestão da criança.