A aveia é relativamente rica em vitaminas, os diabéticos podem comer aveia ou papas de aveia, quer comam aveia ou papas de aveia. Se os doentes diabéticos comerem aveia, podem colocá-los em arroz e comê-los, ou podem usar farinha de aveia para fazer pãezinhos mistos para comer, mas não devem fazer papas de aveia para beber, porque a papa tem um maior impacto no açúcar no sangue. A farinha de aveia pode ser consumida à hora do pequeno-almoço e pode ser misturada com leite e leite de soja, mas não deve ser adicionada ao arroz fino. Ao escolher papas de aveia para pacientes diabéticos, tenha cuidado ao escolher papas de aveia puras, pois a papa de aveia sem aditivos é mais adequada para pacientes diabéticos.