Os intestinos de pato pertencem às miudezas dos patos, o conteúdo calórico dos intestinos de pato crus não é particularmente elevado, cerca de 129 kcal por 100 g de intestinos de pato crus; o conteúdo calórico dos intestinos de pato também reside na forma de cozinhar, como os intestinos de pato assados, o conteúdo calórico será relativamente elevado.
Cada 100 g de tripas de pato cruas contém 7,8 g de gordura e 14,2 g de proteínas, fornecendo às pessoas uma caloria de 129 kcal, quando consumidas com moderação, normalmente não conduzem a uma ingestão excessiva de calorias, mas também podem ser adequadas para complementar as proteínas. No entanto, uma grande quantidade de alimentos, ou a utilização de cozinhados, fritos e outras formas de cozinhar intestinos de pato, adicionando demasiado óleo e sal, a caloria será grandemente aumentada.
As pessoas que fazem dieta são aconselhadas a adotar métodos de cozedura com menos óleo e sal para preparar os enchidos de pato para consumo, de modo a evitar a ingestão excessiva de calorias, que pode levar à obesidade.