A canja de galinha de ginseng vermelho é usada principalmente com ginseng vermelho e galinha, o ginseng vermelho é uma medicina tradicional chinesa, não há tabu que os homens não possam tomar, e a galinha pertence à comida, não há tabu que os homens não possam comer, por isso a canja de galinha de ginseng vermelho pode ser comida pelos homens.
O ginseng vermelho é a raiz e o rizoma secos do ginseng cultivado da família das plantas Wujiaceae, após cozedura a vapor, que tem os efeitos de restaurar o pulso e fixar o sangue (restaurar o pulso normal, prevenir e controlar os sintomas de deficiências), beneficiar o qi e a ingestão de sangue (prevenir hemorragias através da reposição do qi) e repor a energia vital, podendo ser utilizado para tratar os sintomas de deficiências, tais como querer livrar-se do corpo, ter membros frios com pulso fraco, não conseguir ingerir o sangue e desintegração do corpo (quantidade excessiva de menstruação ou gotejamento da menstruação) com sangue.
Os efeitos adversos do ginseng vermelho não são claros, não deve ser usado com wulingzhi, quinoa, não há contraindicação de que os homens não podem tomar.
O frango é um alimento que, de acordo com o “Clássico da Matéria Médica de Shennong”, tem certos efeitos de aquecer o meio e beneficiar o qi, tonificar a essência e preencher a medula, e pode ser usado para ajudar no tratamento de doenças como deficiência e letargia, fraqueza pós-doença, embotamento do estômago (sem apetite, redução da ingestão de alimentos), regurgitação, diarreia, sede e assim por diante. As pessoas com sintomas sólidos e veneno maligno não eliminado devem ser cautelosas na ingestão de frango. Os seus efeitos adversos não são claros.
O ginseng vermelho e o guisado de frango juntos podem ter certos efeitos e funções, e não há tabu que os homens não possam comer. No entanto, a eficácia dos alimentos medicinais é limitada e não pode substituir o efeito terapêutico dos medicamentos.
A utilização da medicina chinesa deve ser feita sob a orientação de um médico profissional, não utilize o seu próprio medicamento, de modo a não afetar a sua saúde.