O cancro do esófago é um cancro do esófago. O engasgamento com as refeições após a cirurgia do cancro do esófago deve-se ao facto de o esófago ser encurtado após a cirurgia e de o movimento peristáltico do esófago ser reduzido, pelo que ocorrerá engasgamento ao comer. Sugere-se que os doentes façam uma gastroscopia 3 meses após a operação para observar a recuperação pós-operatória.
O esófago será encurtado e o peristaltismo do esófago será reduzido após a cirurgia do cancro do esófago. Os cuidados dietéticos são muito importantes após a cirurgia, e a asfixia pode ser causada por uma alimentação rápida ou por alimentos secos e duros. Ou pode ser causada pela dilatação do balão esofágico, que resulta em engasgamento.
Os doentes não devem comer demasiado depressa, nem demasiado quente, devem comer pequenas refeições, os melhores alimentos são os fluidos ou semi-fluidos, e devem fazer uma transição gradual para uma dieta normal, e devem engolir lentamente em pequenas porções quando comem.
Recomenda-se que os doentes não se deitem imediatamente depois de comer e que fiquem semi-reclinados ou sentados depois de comer. Se os sintomas forem graves, é necessário ir atempadamente a hospitais regulares para evitar atrasar a doença.