As batatas doces secas são um alimento de alto teor calórico e alto teor de açúcar. Comer grandes quantidades de batata doce seca pode causar obesidade. O consumo ocasional em pequenas quantidades tem pouco efeito sobre a gordura e não é útil para a perda de peso. No processo de fabrico da batata doce seca, a água dentro da batata doce é seca e o teor de açúcar aumenta em calorias, pelo que comer em demasia pode causar aumento de peso. Algumas empresas acrescentarão certos ingredientes para melhorar o sabor da batata doce seca, aumentando mais uma vez o teor calórico da batata doce seca, pelo que não é aconselhável comer demasiado para evitar causar obesidade. A própria batata-doce é um alimento de alta fibra, após o consumo pode promover o peristaltismo intestinal, o consumo moderado pode desempenhar um certo papel na promoção da perda de peso. A batata doce não só contém muita fibra e é rica em vitaminas, sódio, potássio e outros oligoelementos, pode ajudar o corpo a suplementar a nutrição, melhorar a aptidão física. Recomenda-se que as batatas doces possam ser consumidas em vez das batatas doces secas para promover a boa saúde. Além disso, devido ao elevado teor de açúcar na batata doce seca, não é recomendado que os doentes diabéticos consumam demasiado para evitar afectar os seus níveis de açúcar no sangue e o desenvolvimento de doenças.