O que é mais fácil de engordar, maçã ou arroz, tem de ser determinado de acordo com a quantidade de consumo. Para a mesma quantidade de alimentos, o consumo de arroz é mais suscetível de engordar, porque 100 g de calorias de maçã correspondem a 53 kcal, enquanto 100 g de calorias de arroz correspondem a 116 kcal, e a composição do arroz é essencialmente de hidratos de carbono, fáceis de converter em açúcar no organismo e de provocar gordura. A maçã é rica em fibras alimentares, após a ingestão produz uma forte sensação de saciedade, pode promover o peristaltismo gastrointestinal, pertence ao grupo dos frutos com elevado teor de potássio e baixo teor de gordura, sendo adequada para ser consumida por pessoas obesas. Mas quem está a fazer dieta tem de ter em atenção que não pode comer demasiada maçã, caso contrário também aumentará a possibilidade de engordar. Além disso, como as maçãs contêm ácidos de frutos, estimulam a secreção de ácido gástrico no trato gastrointestinal, se consumidas em demasia provocam indigestão, inchaço e outros sintomas gastrointestinais, pelo que quem sofre de gastrite crónica, úlcera péptica e outras doenças digestivas não deve comer muitas maçãs. Além disso, o teor de açúcar das maçãs também é elevado, pelo que os diabéticos também têm de ter cuidado ao comer, pois se consumidas em demasia podem não ser propícias ao controlo do açúcar no sangue. O arroz é rico em hidratos de carbono, pode fornecer energia ao organismo, pelo que não se pode comer arroz por medo de engordar, resultando numa ingestão insuficiente de energia do organismo. Quem está a fazer dieta pode comer diariamente arroz e uma variedade de grãos grosseiros como alimento básico, mas também tentar comer uma variedade de vegetais, frutas, etc., nutrição equilibrada e suplemento vitamínico. Além disso, as pessoas que fazem dieta também precisam de combinar exercício físico, jogging, natação e outros exercícios aeróbicos para consumir energia e evitar a gordura.