As pessoas com colesterol elevado podem consumir couve picante em pequenas quantidades, mas devem evitar o consumo excessivo. A couve picante é frequentemente utilizada como um dos pratos saborosos que podem aumentar o apetite e fazer as pessoas felizes. No entanto, a couve picante tem normalmente de ser conservada em salmoura, pelo que a quantidade de sal que contém pode ser excessiva. Clinicamente, recomenda-se que os doentes hipertensos necessitem de uma dieta pobre em sal, não superior a 6 gramas de sal por dia, pelo que os doentes hipertensos podem comer uma pequena quantidade de couve picante, mas evitam o consumo excessivo, de modo a não causar instabilidade da tensão arterial e perturbações gástricas e outros sintomas. Para além de não comerem demasiado sal na dieta, os doentes hipertensos devem também evitar a ingestão de alimentos demasiado gordurosos, como carnes gordas, etc., devem também controlar diariamente a tensão arterial e tomar medicamentos anti-hipertensores sob a orientação do médico para tratar a tensão arterial elevada de forma sintomática. Os doentes com hipertensão devem não só controlar a pressão arterial através da dieta, mas também prestar mais atenção ao descanso, ao exercício ativo e manter um bom humor.