Os doentes com ácido úrico elevado simples podem comer gelados, acompanhados de açúcar no sangue, dislipidemia, obesidade ou doenças cardiovasculares com ácido úrico elevado não podem comer mais gelados. Os principais ingredientes do gelado são compostos por água, leite, leite em pó, natas e açúcar, o teor de purinas destes ingredientes é muito baixo, o gelado é um alimento com baixo teor de purinas, pelo que os doentes com ácido úrico elevado podem comer gelado. Mas alguns doentes com ácido úrico elevado são acompanhados por níveis elevados de açúcar no sangue, de gordura no sangue, obesidade e doenças cardiovasculares, pelo que a ingestão de gelado agrava ainda mais a anormalidade do metabolismo lipídico e do açúcar no sangue. E os gelados que contêm ácidos gordos trans levam ao aumento do colesterol, o sistema cardiovascular não é bom, pelo que não se recomenda a estes doentes que comam mais gelados. O ácido úrico elevado no sangue deve ser atempadamente levado para o hospital, sob a orientação do médico para regular o tratamento e uma dieta razoável.