A quantidade de café que se bebe todos os dias e que pode prejudicar o organismo depende da quantidade de cafeína contida no café, sendo geralmente recomendado que a ingestão diária de cafeína por um adulto não seja superior a 400 mg, ou seja, cerca de 3 chávenas de café. O café é uma bebida nutritiva, que contém principalmente gordura, proteínas, sódio, potássio, ácido clorídrico e cafeína. Um consumo moderado é benéfico para a saúde humana. No entanto, o consumo excessivo da cafeína contida no café pode causar alguns danos ao organismo. Por conseguinte, recomenda-se que a ingestão diária de cafeína pelos adultos não exceda 400 mg. De acordo com o cálculo do café de estilo americano, 400 mg de cafeína equivalem a três chávenas de cerca de 150 ml de café, existindo diferenças individuais óbvias. Para além disso, o café não é recomendado para mulheres grávidas e crianças. O café deve ser consumido com moderação e, se surgirem sintomas de desconforto físico, dirija-se ao hospital para ser examinado e tratado.