Shanghai Qing significa couve verde, que também é conhecida como colza, couve-de-bruxelas, colza vermelha, plana, de sabor picante, doce, pertencente ao meridiano do pulmão, do fígado e do baço.
Eficácia: arrefecimento do sangue e dispersão do sangue, desintoxicação e inchaço.
Pessoas a quem se aplica: O sumo de Xangai Qing com mel misturado quente, pode ser usado para disenteria sangue nas fezes, dor no abdómen, aborrecimento do coração e outras pessoas.
Valor nutricional: O sumo de Xangai Qing contém vitaminas, oligoelementos e proteínas, gorduras e hidratos de carbono, fibras alimentares e outros nutrientes, sendo o teor de cálcio e caroteno mais elevado.
Modo de servir: Pode ser consumido frito ou em sopa.
No caso do consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Se tiver algum sintoma de desconforto, consulte imediatamente um médico para evitar atrasos.