Os doentes pós-cirúrgicos têm uma grande necessidade de proteínas e vitaminas, pelo que a sopa rica nestes dois tipos de substâncias é benéfica para a cicatrização de feridas e pode promover a recuperação. A situação específica deve ser decidida de acordo com a condição real do paciente, e só bebendo sopa não pode alcançar o efeito de recuperação completa, mas também sob a orientação do médico com medicação para recuperação. A proteína, como componente básico dos tecidos e células humanas, desempenha um papel importante na manutenção da saúde do corpo. Após a recuperação da função gastrointestinal pós-operatória, pode beber sopas com alto teor de proteínas, como canja de galinha, sopa de peixe, etc., que podem fornecer uma certa quantidade de suplementação de proteínas ao corpo do paciente e, em certa medida, podem promover o crescimento do tecido de granulação da ferida do paciente e acelerar a recuperação. As vitaminas dividem-se em duas categorias: vitaminas solúveis em água e vitaminas solúveis em gordura. As vitaminas hidrossolúveis encontram-se sobretudo em legumes e frutas frescas e em cereais mistos. As vitaminas lipossolúveis encontram-se sobretudo na carne. Assim, após a cirurgia, pode comer mais sopa de fígado de porco, sopa de peixe, sopa de marisco, etc., e adicionar mais legumes frescos, conforme apropriado. Durante a fase de recuperação após uma cirurgia especial, os doentes devem gerir as suas dietas de acordo com a situação real e sob a orientação dos médicos para promover a recuperação das feridas.