O gengibre é um ingrediente medicinal e alimentar, e os seus efeitos e funções são aliviar a constipação, parar ligeiramente os vómitos, etc. O sal e o vinagre são alimentos e não têm qualquer eficácia ou função. Do ponto de vista da medicina tradicional chinesa, o gengibre é um medicamento pungente, quente e antidotal. Os seus principais efeitos são o alívio do frio exterior, o aquecimento e a cessação dos vómitos, a resolução da fleuma e o alívio da tosse, bem como a desintoxicação do peixe e do caranguejo. Atualmente, pode ser utilizado no tratamento de constipações, vómitos, tosse com catarro frio, envenenamento por peixe e caranguejo e outras doenças. No entanto, o gengibre deve ser contraindicado para pessoas com deficiência de Yin, calor interno e condições de calor sólido. A reação adversa do seu medicamento não foi esclarecida. E o sal e o vinagre pertencem aos alimentos. Por cada 100g de vinagre, a água representa 90,6g, a proteína 2,1g, a gordura 0,3g, os hidratos de carbono 4,9g, o sódio 262,1mg, o fósforo 96mg. No entanto, ao usar o gengibre para tratar doenças, os pacientes devem seguir as instruções do médico para consumir este medicamento, de modo a não prejudicar a sua saúde.