O facto de um doente com nódulos da tiroide poder ou não consumir wakame depende do ambiente em que vive o doente e da natureza do nódulo. O wakame é um marisco, um tipo de alga marinha, com um teor relativamente elevado de iodo. A situação habitual é a seguinte:
I. Pode ser consumido:
1. pacientes com nódulos benignos vivem em áreas do interior e consomem menos frutos do mar e frutos do mar, e a formação de nódulos pode ser causada por baixo teor de iodo. Neste momento, recomenda-se que os pacientes consumam wakame, que pode fornecer suplementos de iodo adequados e adicionais para retardar e reduzir a formação e ocorrência de nódulos, e reduzir a ocorrência de bócio;
2. se os nódulos malignos da tiroide, mas no tamanho de 1cm ou menos pacientes, podem ser consumo adequado, ingestão adequada de iodo.
II. Não deve ser consumido:
1) Se os doentes com nódulos benignos viverem em zonas costeiras, é provável que a formação de nódulos seja causada por um elevado teor de iodo, o que não é recomendado para consumo. Deve-se tentar consumir menos marisco e menos wakame, o que pode retardar a ocorrência e o desenvolvimento de nódulos até certo ponto;
2) Se os nódulos forem malignos, ou seja, em doentes com cancro da tiroide, e se os nódulos forem relativamente grandes, com mais de 1 cm, não se recomenda o consumo de wakame. É importante tentar reduzir a ingestão de iodo e inibir o desenvolvimento do tumor, na medida em que as circunstâncias o permitam.
Para os doentes com nódulos da tiroide, os princípios dietéticos devem também ter em conta a função da tiroide. Se o doente sofre também de hipertiroidismo, deve evitar o iodo, como as algas marinhas, o peixe, o camarão, as ostras e os peixes marinhos. Se não for acompanhada de hipertiroidismo, recomenda-se uma dieta pobre em iodo.
Para mais informações sobre a saúde dos alimentos, consulte um nutricionista para um consumo científico e racional sob a orientação de um médico.