A colite ulcerosa sugere que se coma menos frango assado. A colite ulcerosa é uma doença inflamatória crónica inespecífica do trato intestinal de etiologia indeterminada, com lesões principalmente confinadas à mucosa e submucosa do cólon, raramente penetrando na camada muscular. Aparecem principalmente congestão da mucosa intestinal, edema, ulceração, hemorragia, etc., e, em casos graves, pode ocorrer necrose, perfuração e outras lesões. A colite ulcerosa pode levar à destruição da mucosa do trato digestivo e a uma digestão mais fraca do que o normal. Recomenda-se uma dieta líquida ou semi-líquida ligeira durante a fase ativa aguda. O frango é rico em proteínas e pode ser consumido com moderação para complementar a nutrição, se não agravar os sintomas como a diarreia e a dor abdominal. No entanto, o frango assado é frequentemente acompanhado de condimentos gordurosos e picantes, pelo que se recomenda que seja consumido em menor quantidade para não agravar a carga sobre o trato gastrointestinal. Os doentes com colite ulcerosa devem prestar atenção ao repouso, evitar a tensão mental, a pressão excessiva, etc., a dieta deve ser limpa e higiénica e, sob a orientação do médico, realizar um tratamento regular, de modo a não causar efeitos adversos.