As cascas de porco têm um certo valor nutricional, contendo uma certa quantidade de proteínas, gorduras e outros nutrientes, depois de comidas podem fornecer ao corpo alguma energia, repondo alguns dos nutrientes necessários, até certo ponto, para manter as actividades normais da vida. O courato de porco contém muitos nutrientes, por cada 100 gramas de courato de porco contém 100 mg de colesterol, 0,9 g de ácidos gordos polinsaturados, cerca de 28 g de gordura e cerca de 25 g de proteínas, que também contém uma variedade de minerais, riboflavina, vitamina E, vitamina A, etc., que podem ajudar o corpo humano a suplementar alguns dos nutrientes. Embora o courato de porco tenha algum valor nutricional, também é necessário controlar rigorosamente a sua ingestão, não devendo ser consumido em excesso. O corpo humano necessita de uma variedade de nutrientes, para além do courato de porco, deve aumentar a ingestão de outros alimentos para garantir uma nutrição equilibrada.