O cálculo das calorias para uma dieta diabética pode ser dividido em várias etapas: primeiro, calcula-se o peso ideal do paciente. A fórmula simples é subtrair 105 da altura do paciente e o valor obtido é o peso ideal. Em segundo lugar, o peso ideal pode ser comparado com o peso real do paciente. Se a relação entre o peso real e o peso ideal não exceder 10%, o peso do paciente está dentro da gama normal básica. Se o peso real for 20% inferior ao peso ideal, o paciente é desperdiçado, e se for superior a 20%, o paciente é obeso. A necessidade calórica por quilograma de peso corporal ideal é ainda determinada pela intensidade do trabalho de parto ou de trabalho do paciente, combinada com o peso corporal real. Por exemplo, se um homem de meia-idade está envolvido em trabalhos leves, o seu peso real é de 80kg, a sua altura é de 175cm e o seu peso ideal é de 70kg, o seu peso real é mais de 10% do seu peso ideal mas menos de 20%, por isso está acima do peso. . Finalmente, o número específico de porções de hidratos de carbono, proteínas e gorduras pode ser determinado de acordo com o método de troca alimentar, e a melhor maneira de calcular calorias e desenvolver receitas é consultar um endocrinologista ou dietista.