O tomate pertence a um tipo de alimento que não pode ser considerado frio ou quente. De sabor agridoce, o tomate é um ingrediente comum na vida quotidiana, adequado para ser consumido como fruta no calor do verão. Cada 100 gramas de tomate contêm 16 calorias, das quais 2,6 gramas de hidratos de carbono, 0,7 gramas de proteínas, 0,2 gramas de gordura, vitamina A92 microgramas, vitamina C 24 mg, cálcio 9,7 mg. O consumo moderado de tomate pode fornecer ao corpo uma variedade de nutrientes e minerais, vitaminas e assim por diante. Além disso, é pouco calórico e pode ser consumido com moderação por pessoas com hiperlipidemia, diabetes e pessoas especiais que precisam de perder peso. Embora a composição do tomate tenha um grande valor nutricional para o corpo humano, mas não tem eficácia medicamentosa, pelo que não tem as propriedades quentes e frias dos medicamentos, não pode ser utilizado como medicamento, apenas como dieta diária.