O chá é viciante principalmente porque contém uma certa quantidade de cafeína, que pode ser viciante. A dependência da cafeína é mesmo classificada como uma perturbação mental nos EUA. As pessoas que consomem demasiada cafeína podem sofrer de insónias e excitação, razão pela qual algumas pessoas não conseguem dormir quando bebem chá. Altas doses de cafeína são prejudiciais para o corpo humano, o uso prolongado de bebedores de café pára de repente, ou reduzir a ingestão vai sentir dor de cabeça, fadiga, irritabilidade, isso é porque a cafeína até certo ponto para que as pessoas são viciadas em chá, mas realmente parecem estar doentes como vício é realmente muito poucas pessoas, e o teor de cafeína do chá é relativamente pequeno. O chá contém cafeína juntamente com outra substância calmante chamada teanina. A presença simultânea destas duas substâncias no chá acaba por conferir ao chá uma certa qualidade neuroléptica, que tem um efeito refrescante relativamente bom. Com moderação, o chá não estimula nem vicia demasiado uma pessoa. No entanto, é preciso evitar mastigar chá em grandes quantidades, pois isso pode levar à dependência da cafeína.