É bom comer ninho de pássaro com o estômago vazio, uma vez que tem um elevado valor nutricional. Quando se come ninho de pássaro com o estômago vazio, a primeira coisa a ser digerida e absorvida é o ninho de pássaro, uma vez que não há outros alimentos em excesso nos intestinos. O ninho de pássaro é rico em proteínas, o que acelera a produção de hemoglobina pelo organismo e promove a circulação sanguínea. O ninho de pássaro também contém uma grande quantidade de aminoácidos, que podem melhorar o sistema imunitário do corpo humano e alcançar o efeito de regular o estômago e os intestinos e nutrir a pele e a beleza. No entanto, devido ao elevado valor nutricional do ninho de pássaro, recomenda-se que seja consumido com moderação, apenas 1-2 vezes por dia, uma vez que uma nutrição excessiva pode levar a uma sobre-nutrição, o que é prejudicial para a saúde. A melhor altura para consumir ninho de pássaro é de manhã com o estômago vazio ou meia hora antes de ir para a cama à noite, pois esta é a melhor altura para absorver os seus nutrientes.