A ascite hepática refere-se normalmente a uma complicação comum em doentes com cirrose descompensada. As contra-indicações dietéticas variam consoante a patologia e a presença ou ausência de outras complicações, como as varizes esofágicas, a encefalopatia hepática e o carcinoma hepatocelular. 1) Cirrose: Neste tipo de doentes, a dieta deve ser baseada em alimentos altamente calóricos, proteicos e ricos em vitaminas e de fácil digestão. Quando a quantidade de ascite é grande, a ingestão de sal e água deve ser reduzida e ajustada de acordo com a alteração do estado. Não fumar, não ingerir álcool, evitar o uso de medicamentos prejudiciais à função hepática. 2. quando há varizes esofágicas, evitar comer alimentos duros e ásperos, de modo a evitar a rutura e sangramento de varizes. 3) Encefalopatia hepática: ao restringir a dieta proteica, deve ser assegurado o fornecimento de calorias e de suplementos vitamínicos para evitar a obstipação. 4. carcinoma hepatocelular: deve ser assegurado o fornecimento de calorias e, simultaneamente, deve ser reduzida a ingestão de gorduras. Nos doentes em estado avançado, devem ser evitados alimentos duros, ásperos e indigestos para evitar hemorragias gastrointestinais. A dieta dos doentes com ascite hepática deve ser ajustada atempadamente de acordo com a situação e seguir rigorosamente as precauções dadas pelos médicos, devendo ser efectuado um tratamento atempado para abrandar o desenvolvimento da doença.