Considerações dietéticas para a circulação colateral portal: 1. Evitar comer certos peixes A hemorragia gastrointestinal é uma complicação comum e causa de morte em doentes com cirrose, e comer peixe é frequentemente uma das causas de hemorragia. O atum, a sardinha, o espadarte e a cavala são peixes que contêm um tipo de ácido orgânico insaturado chamado ácido eicosapentaenóico, cujo teor pode ir até 1 ~ 1,5%. É mais abundante no óleo de peixe. O corpo humano não consegue sintetizar o ácido eicosapentaenóico a partir de outros ácidos gordos livres e depende inteiramente dos alimentos para o obter. Um dos metabolitos do ácido eicosapentaenóico é a prostaciclina, que pode inibir a agregação plaquetária. Os doentes com cirrose já têm uma produção de factores de coagulação deficiente e uma contagem de plaquetas baixa, e quando comem peixe que contém mais ácido eicosapentaenóico, o efeito de coagulação das plaquetas é ainda mais baixo, o que pode facilmente causar hemorragias e é difícil de parar. Por isso, os doentes com cirrose que têm tendência para sangrar são aconselhados a não comer estes quatro tipos de peixe. Outros peixes contêm muito menos ácido eicosapentaenóico, como a carpa, o alabote e o pargo. Se um doente com cirrose quiser aumentar as proteínas no corpo para eliminar a ascite, não há mal nenhum em comer sopa de carpa. 2. evitar comer demasiadas proteínas Os doentes com cirrose comem mais proteínas, não só para aumentar os níveis de proteínas plasmáticas e prevenir ou reduzir a infiltração de gordura no fígado, mas também para promover a recuperação e regeneração do tecido hepático. No entanto, se a quantidade total de proteínas ingeridas em três refeições por dia exceder o limite diário de 2 a 3,5 gramas por quilograma de peso corporal, haverá efeitos secundários. O excesso de proteínas produz demasiado amoníaco no organismo, que o fígado não consegue converter em substâncias não tóxicas para serem excretadas, o que tem como resultado final o coma hepático. Se um doente já tiver entrado em coma hepático ou tiver precursores de coma hepático, a ingestão de proteínas deve ser ainda mais rigorosamente limitada e não deve exceder 0,5 gramas por quilograma de peso corporal por dia. Como pode ver, é muito importante que os doentes com cirrose ajustem a sua ingestão de proteínas de acordo com a sua condição. 3, evitar o álcool e o tabaco O consumo de álcool a longo prazo pode provocar gastrite alcoólica e até cirrose alcoólica do fígado. O consumo de álcool pode também causar desconforto abdominal superior, perda de apetite e deficiência de proteínas e vitamina B. Além disso, o álcool tem um efeito tóxico direto nas células do fígado. A nicotina tem um efeito vasoconstritor, causando uma redução do fornecimento de sangue ao fígado, afectando a nutrição do fígado, o que não favorece a estabilidade da doença hepática. Portanto, pacientes com cirrose do fígado evitam fumar e álcool. 4, evite comer muito açúcar As pessoas sabem que os pacientes com hepatite devem ser apropriados para desistir de algum açúcar. Mas os pacientes cirróticos são diferentes, devido à cirrose das células do fígado foram seriamente danificados, o fígado será síntese de monossacarídeos armazenamento de glicogênio e parte do monossacarídeo em função de gordura foi significativamente reduzida. Neste ponto, se o paciente comer uma grande quantidade de açúcar por um longo tempo, ele irá formar diabetes, acrescentando dificuldades ao tratamento da cirrose hepática. 5, evitar comer alimentos picantes cirrose hepática, hipertensão portal irá causar a extremidade inferior do esôfago, fundo gástrico e expansão da veia anal, e cirrose hepática é muitas vezes complicada pela erosão da mucosa gástrica e úlcera. Se o doente ingerir alimentos picantes, como a malagueta, a mucosa gástrica fica congestionada e peristáltica, induzindo assim uma hemorragia digestiva alta, causando dor em queimadura anal e um aumento do número de evacuações, agravando as hemorróidas e provocando fissuras anais.