A doença de Alzheimer, também conhecida como demência, é uma doença degenerativa do sistema nervoso central, caracterizada por uma deterioração cognitiva progressiva e danos comportamentais, ocorrendo na maioria das vezes na velhice e na idade pré-matura. A doença de Alzheimer tem geralmente um início insidioso e continua a desenvolver-se progressivamente, principalmente sob a forma de declínio cognitivo e sintomas psiquiátricos. A fase de pré-demência é geralmente assintomática ou ligeiramente sintomática, com ligeira perda de memória e ligeira diminuição da aprendizagem, atenção, língua e competências executivas, mas não afecta normalmente a vida quotidiana. Os pacientes na fase de demência irão experimentar um declínio na sua capacidade de realizar actividades diárias, e estão divididos em três fases: (1) Demência leve: A principal manifestação é a diminuição da memória. Primeiro, haverá uma diminuição da memória dos acontecimentos recentes, caracterizada pelo esquecimento frequente dos acontecimentos recentes, incapacidade de recordar o que acabou de acontecer ou o que acabou de ser dito, e memória clara das coisas que foram ditas durante muito tempo, e à medida que a condição progride, pode também ocorrer uma diminuição da memória distante. Esta fase é frequentemente negligenciada, mas irá gradualmente afectar a vida normal do paciente, tal como esquecer-se de desligar o gás, muitas vezes incapaz de encontrar coisas, etc. Alguns pacientes podem também ter dificuldade em encontrar o seu caminho para casa depois de sair, e não conseguem copiar com precisão desenhos tridimensionais. (2) Demência moderada: Para além da diminuição da memória, a capacidade do paciente para trabalhar, aprender e interagir com os outros é também diminuída, e os conhecimentos e competências anteriormente adquiridos começam a deteriorar-se. Neste ponto, o paciente tem frequentemente anomalias mentais e comportamentais significativas. (3) Demência grave: Para além dos sintomas acima mencionados, haverá indiferença emocional, perda de fala, incapacidade de se vestir ou comer, acamados, não comunicativos, paralisia dos membros, incontinência de urina e fezes, etc. Complicações tais como infecções pulmonares, infecções do tracto urinário, feridas de pressão, falha sistémica, etc., irão então ocorrer e, eventualmente, a morte ocorrerá devido a complicações. Actualmente, o diagnóstico clínico da doença de Alzheimer é geralmente baseado na história médica do paciente, sintomas clínicos, escalas psiquiátricas e exames de imagem, especialmente ressonância magnética e PET. Portanto, a doença de Alzheimer, que é extremamente perigosa e os métodos de tratamento actuais ainda não são eficazes para travar a progressão da doença de Alzheimer, os pacientes progredirão gradualmente e acabarão por morrer sobretudo devido a complicações.