Normalmente, é necessária cerca de uma hora depois de comer para que a tensão arterial possa ser medida.
Normalmente, as medições da tensão arterial são mais precisas quando efectuadas num estado mais calmo e quando se excluem os factores que estimulam os nervos simpáticos. Comer provoca um aumento da excitabilidade simpática e um aumento da libertação de hormonas catecolaminas, o que pode levar a um aumento da tensão arterial.
Depois de uma refeição, os alimentos são digeridos e absorvidos pela corrente sanguínea através do trato gastrointestinal, pelo que a redistribuição do sangue no organismo faz com que mais sangue se concentre no trato gastrointestinal, o que leva a um certo grau de erro na medição da pressão arterial. Por conseguinte, é mais adequado esperar cerca de 1 hora até que a excitabilidade simpática do corpo diminua e os alimentos estejam basicamente digeridos antes de medir a tensão arterial.
Se a tensão arterial continuar alta ou baixa, mesmo que todos os outros factores externos sejam excluídos, é necessário dirigir-se a um hospital normal para descobrir a causa da doença, a fim de evitar atrasos.