Beber mel com vinagre, como aromatizante, com moderação, não é prejudicial para o organismo, o O mel é também conhecido como mel de pedra e xarope de pedra. O mel contém cerca de 35 por cento de glucose e 40 por cento de frutose, sendo que ambos podem ser diretamente absorvidos pelo organismo sem digestão. O mel também contém alguma quantidade de vitamina B₁, vitamina B₂, potássio e outros nutrientes. O vinagre é um condimento líquido azedo fermentado que contém aminoácidos, ácido acético, ácidos de frutas, etc. É um condimento feito de grãos fermentados. É utilizado habitualmente em pastas, misturas e pratos com um forte sabor a peixe. O mel com vinagre, os dois condimentos misturados para utilização, para além da diferença de sabor, não causa danos ao organismo. O mel não deve ser consumido por diabéticos e é proibido para crianças com menos de um ano de idade.