Os limões frescos podem ser preparados e bebidos com água a uma temperatura de 50 a 60 graus.
Não se recomenda a utilização de limões frescos em água para beber a temperaturas demasiado elevadas. Uma vez que os limões frescos contêm uma grande quantidade de vitamina C, esta será destruída a temperaturas mais elevadas. Assim, quando se preparam limões frescos, a temperatura da água pode situar-se entre os 50 e os 60 graus.
Antes de mergulhar os limões frescos, pode mergulhá-los em água salgada durante cerca de 10 minutos e depois limpar a pele. Depois, basta cortar o limão em fatias e colocá-las na água para demolhar. Deve ter-se em atenção que os limões podem ser azedos e adstringentes, pelo que se pode colocar um pouco de açúcar de rocha ou mel dentro da água de limão para dar sabor.
Além disso, a limonada não deve ser deixada durante muito tempo, especialmente a limonada com adição de açúcar ou mel, armazenada à temperatura ambiente durante muito tempo, é propensa ao crescimento de bactérias, o consumo pode levar a infecções patogénicas do trato gastrointestinal, provocando vómitos, diarreia e outros desconfortos. Se não se sentir bem depois de beber limonada, consulte um médico.