O teor proteico do camarão é de cerca de 18g/100g. O camarão é um animal que cresce no mar e pode ser utilizado como ingrediente. Existem muitos tipos de camarão com um teor de proteínas entre 17 e 18%, o que os torna uma boa fonte de proteínas suplementares. Para além das proteínas, o camarão também contém gordura, colesterol, ácidos gordos insaturados e outros nutrientes, pertencendo ao maior valor nutricional dos alimentos. O camarão geralmente não tem contra-indicações, não é alérgico à multidão, pode ser consumido com moderação, mas é preciso ter cuidado para não comer muita comida, se causar desconforto gastrointestinal, a ingestão de colesterol excede a norma. Antes de comer camarão deve prestar atenção para observar se a deterioração, não comer camarão estragado, podre. Os parasitas e germes do camarão selvagem são mais, recomenda-se cozinhar e comer, se consumido após o corpo para ir ao hospital em tempo útil.