O gengibre tem um sabor pungente e uma natureza quente, pelo que não deve ser tomado por pessoas com calor e calor interno de deficiência de yin. Se tomado, pode causar sintomas de fogo, tais como feridas na boca e na língua, obstipação, etc. O gengibre é um tipo de medicina tradicional chinesa, de sabor pungente, de natureza quente, pertencente aos meridianos do pulmão, baço e estômago, e é o rizoma fresco do gengibre, uma planta da família do gengibre. Os efeitos do gengibre são: aliviar o frio (remover o frio da superfície dos músculos), aquecer o baço e o estômago para parar o vómito (aquecer o baço e o estômago para tratar o vómito causado pelo frio do estômago), aquecer os pulmões para parar a tosse (aquecer os pulmões para parar a tosse) e desintoxicar a toxina. Na medicina chinesa, o gengibre é utilizado principalmente para tratar o vento frio, o baço e o estômago frios, e também pode ser utilizado para tratar o estômago frio, os vómitos, o pulmão frio, a tosse e outras doenças, e também para desintoxicar o peixe e o caranguejo. O gengibre é contraindicado em casos de calor e calor interno de deficiência de yin e, se tomado, pode causar sintomas de fogo, como feridas na boca e na língua e prisão de ventre. Antes de utilizar o medicamento, os doentes devem utilizá-lo sob a orientação do diagnóstico de um médico de medicina chinesa e, em caso de desconforto, devem dirigir-se atempadamente ao hospital para consulta.