A dieta normal pode ser retomada após a recuperação precoce da função intestinal após transplante renal bem sucedido, com alimentos facilmente digeríveis, sendo o creme de ovos o mais apropriado. É importante assegurar a ingestão adequada de proteínas para promover a cicatrização de feridas e a recuperação da função renal.
Após a recuperação da função renal, se não houver restrições alimentares importantes, tais como obesidade, diabetes mellitus ou doença coronária, recomenda-se que I. Considerações dietéticas
a. Quantidade moderada para manter o peso corporal ideal;
b. Uma dieta equilibrada, sem a necessidade de grandes suplementos, evitando especialmente o ginseng e outros suplementos imunológicos, ingestão excessiva de proteínas e gordura;
c. Não seja demasiado salgado e tente evitar a ingestão de produtos de soja.
d. Comer alimentos mais ricos em vitaminas, tais como vegetais e frutas frescas, e não comer toranja, uma vez que pode afectar o metabolismo do fígado de medicamentos imunes de transplante, tais como a ciclosporina. Evitar comer alimentos estragados e fora de prazo.
e. Evitar mariscos alergénicos como camarões e caranguejos, evitar álcool, e evitar o arrefecimento e desintoxicação de alimentos tóxicos para os rins.
Princípios dietéticos.
A dieta deve ser pobre em açúcar, pobre em gordura, rica em vitaminas e moderada em proteínas de qualidade (proteína animal).
1. fornecimento de proteínas
Os imunossupressores podem acelerar a decomposição das proteínas e inibir a síntese, aumentando assim o consumo de proteínas. É aconselhável aumentar a oferta de proteínas de alta qualidade com moderação, que são principalmente proteínas animais, tais como peixe, aves, ovos, carne magra e outros alimentos animais; proteínas vegetais, tais como soja e amendoins, produzirão uma grande quantidade de aminas após o metabolismo, o que aumentará a carga sobre os rins e deve ser consumida com moderação. Nas proteínas animais, é melhor concentrar-se no peixe, aves e ovos, que também são conhecidos como “carne branca”, enquanto que os porcos e a carne de vaca são também conhecidos como “carne vermelha”. “A carne vermelha contém mais colesterol e gordura do que a carne branca, por isso a carne branca é melhor para a sua saúde.
Para pessoas com insuficiência renal crónica de transplante, a ingestão diária de proteínas deve ser controlada a 0,5-0,6g/kg, calculada como 300ml de leite ou 2 ovos ou 50g de carne magra para fornecer 9g de proteína de alta qualidade.
2.Strictly controlar a ingestão de açúcar
Comer mais açúcar pode facilmente induzir a diabetes, e os próprios medicamentos de transplante imune podem induzir a diabetes. A diabetes não só afecta o sistema cardiovascular, como também afecta a função do rim transplantado e aumenta a hipótese de rejeição. Por conseguinte, deve ser levado a sério.
Fruta 150-300g/dia, geralmente não mais do que 250g/dia é apropriado.
3. limitar o colesterol
Os próprios imunossupressores podem causar hemoglobinémia hiperplasmática e levar à aterosclerose. Por conseguinte, os pacientes pós-transplante devem limitar ainda mais a sua ingestão de colesterol. É aconselhável ter uma dieta leve, evitar alimentos gordurosos, não consumir alimentos fritos ou fritos, reduzir o consumo de miudezas animais, gema de ovo, peixe molusco e lula, etc., ao mesmo tempo que se consome mais vegetais e frutas frescas. Deve-se notar que menos não é proibido, os lípidos ainda são essenciais para o corpo humano e devem ser consumidos, mas a dosagem deve ser limitada, há também necessidade de utilizar óleos vegetais principalmente, gorduras animais e óleos o mínimo possível, a gema de ovo é apropriada não mais do que uma por dia.
4. evitar alimentos que melhorem a função imunológica
Tais como fungos brancos, fungos pretos, cogumelos shiitake, tâmaras vermelhas, geleia real e ginseng, etc., de modo a não reduzir o papel dos agentes imunitários.
5.Pay atenção à suplementação de cálcio
A própria diminuição da função renal causará uma diminuição da absorção de cálcio, e a utilização de imunossupressores também inibirá a absorção de cálcio e aumentará a excreção, o que levará à osteoporose ao longo do tempo, manifestada como dores nas costas, dores nos ossos e articulações, contracções das mãos e pés, etc. Por conseguinte, deve ser dada atenção à suplementação com cálcio, sendo a fonte alimentar dos produtos lácteos a melhor, que não só contêm cálcio elevado, mas também têm uma elevada taxa de absorção. É também importante tomar suplementos de vitamina D e fazer mais actividades ao ar livre, ou tomar vitamina D, alfacalcidol, rogaine, etc.