O açúcar castanho pode reabastecer o sangue, retardar a energia do fígado, desintoxicar o álcool, quebrar a estase sanguínea, humedecer o coração e os pulmões, e fortalecer o baço. Na prática clínica, o açúcar castanho é frequentemente tomado por mulheres, especialmente durante a menstruação, para repor os materiais de formação do sangue do corpo. O açúcar castanho é rico em glucose, ácido fólico e oligoelementos, que podem acelerar a circulação sanguínea, aumentar o volume sanguíneo, estimular a função hematopoiética do corpo, expandir o volume sanguíneo, e ter um bom efeito na transfusão sanguínea e na nutrição de tecidos e órgãos. O açúcar castanho pode remover alguns dos radicais livres, manter a função normal das células, promover o metabolismo, e especialmente promover a produção de células sanguíneas, o que é muito útil para melhorar a anemia.