Mito 1: Não se pode comer nada se se tiver diabetes. Os especialistas estão correctos: A dieta diabética é uma dieta cientificamente organizada com base nas necessidades do corpo e em diferentes condições. Mito 2: Os diabéticos podem comer alimentos sem açúcar quando estão com fome. Se um paciente diabético tem frequentemente fome, a primeira coisa a procurar é se a dieta está mal organizada ou se o nível de actividade é demasiado elevado ou se a medicação é imprópria. Mito 3: Os óleos vegetais são ricos em ácidos gordos insaturados e não causam arteriosclerose, pelo que se pode comer mais deles. Explicação especializada: a maioria das pessoas sabe que comer demasiada carne não é bom, mas ignora o elevado teor calórico dos óleos vegetais, que pode causar obesidade, e a obesidade é também um factor importante na aterosclerose. Mito 4: Uma vez que o seu açúcar no sangue esteja sob controlo, pode relaxar a sua dieta. Os especialistas estão correctos: o tratamento da diabetes é uma combinação de dieta, exercício e medicação, e a dieta é a base de todos eles. Uma dieta boa e consistente não só reduz o uso de medicamentos, como também mantém um peso estável e um estado metabólico. Mito 5: Eu só como comida para diabéticos. Os especialistas estão correctos: Qualquer pessoa com algum conhecimento sobre dieta diabética deve saber que o objectivo da terapia alimentar é controlar as calorias totais e comer uma dieta equilibrada, e não comer os chamados “alimentos diabéticos”. O conteúdo nutricional dos alimentos para diabéticos não é diferente do dos alimentos comuns. É perigoso para os doentes pensar que se comerem “alimentos para diabéticos”, o seu açúcar no sangue ficará bem sem prestar atenção aos princípios da dieta diabética. Mito 6: Tenho de controlar a minha ingestão de água porque tenho diabetes. Os especialistas estão correctos: a diabetes caracteriza-se frequentemente pela sede e pelo consumo excessivo de álcool, e os pacientes têm frequentemente a visão errada de que devem controlar a sua ingestão de água após terem tido diabetes. Beber demasiada água é uma manifestação de escassez de água no corpo, que é uma reacção protectora do corpo humano. Controlar o consumo de água após a diabetes não só não pode curar a diabetes, como também a torna mais grave e pode causar cetoacidose ou coma hipertónico, que se divide em perigoso. Se tratados activamente, após o controlo do açúcar no sangue, os sintomas da sede de diabetes e de beber demasiada água irão naturalmente reduzir ou desaparecer.