A causa mais provável da dor de dentes é cárie dentária ou pulpite. Quando a cavidade é grande, comer comida fria causará uma dor transitória no dente e deve ser tratada no hospital. O primeiro passo é remover o tecido dentário infectado e colocar uma camada de material de protecção da polpa no fundo da cavidade, a maior parte do hidróxido de cálcio é utilizado clinicamente, seguido do preenchimento convencional da cavidade. Em alguns casos de grande sensibilidade, em que a polpa é preenchida com sangue, o médico normalmente acalma a polpa preenchida preenchendo a superfície do dente com óxido de zinco para acalmar o nervo, e depois preencher a cavidade com o preenchimento convencional da cavidade uma vez que o nervo é preenchido. A polpa também pode causar dores fortes quando o dente está irritado pelo frio, sendo nesse caso realizado um canal radicular para remover o nervo infectado. Os doentes com periodontite também sentirão dor ao comer alimentos frios devido à reabsorção do osso alveolar e à exposição das raízes dos dentes.