As pessoas normais que têm fome à noite podem beber uma quantidade moderada de leite puro, mas se forem intolerantes à lactose não podem beber leite puro.
O leite em si pertence ao alimento, geralmente em caso de fome pode beber leite puro, que é rico em proteínas de alta qualidade, gorduras, fosfolípidos, lactose, sais inorgânicos, etc., o corpo humano são nutrientes mais úteis. Por isso, pode beber um pouco de leite puro à noite para repor a energia, e também pode evitar a ocorrência de hipoglicemia.
E beber leite puro à noite com fome, pertencente à bebida de estômago vazio, a sua utilização do leite é relativamente elevada, pode evitar o fenómeno de perda excessiva de nutrientes. O leite também contém triptofano, que tem um certo efeito sedativo, pelo que beber com o estômago vazio à noite também o ajudará a dormir.
Mas para a intolerância à lactose, não se pode beber leite puro, o que levará à estimulação da lactose na mucosa gástrica causada por dores abdominais, ocorre diarreia e pode causar hipoglicemia, sintomas de choque. Se tiver fome à noite e beber leite puro com os sintomas acima referidos, recomenda-se que se dirija imediatamente ao hospital, com a ajuda do médico para tomar as medidas necessárias.