Para perder peso, o taro pode ser consumido com moderação, mas não em excesso. Cada 100 gramas de taro contém 81 calorias, das quais 18,1 gramas de hidratos de carbono, 2,2 gramas de proteínas e 0,1 gramas de gordura. Pode ver-se que a grande maioria das calorias do taro provém dos hidratos de carbono, o teor de gordura e de proteínas é relativamente pequeno. De facto, o taro para os rizomas, pode ser usado como parte do alimento básico, parte da substituição do tradicional macarrão refinado e arroz, para fornecer calorias para o corpo, a ingestão moderada não levará à obesidade, não afecta a perda de peso. Como alimento básico, a ingestão deve ser controlada, especialmente durante a perda de peso, se a ingestão for excessiva, os hidratos de carbono serão convertidos em gordura e depois acumulados, resultando em aumento de peso. Recomenda-se que as pessoas que perdem peso controlem a sua ingestão diária total de energia e pratiquem uma atividade física adequada.