As folhas de batata-doce têm um certo valor nutritivo, contendo proteínas, vitaminas, fibra bruta, minerais e outros nutrientes. 1) Proteínas: cada 100 gramas de folhas de batata-doce contêm 2,49 gramas de proteínas. 2) Vitaminas: as folhas de batata-doce contêm uma variedade de vitaminas, como a vitamina A, a vitamina C, a vitamina K, a vitamina P, etc., que podem complementar uma variedade de vitaminas para o corpo humano. 3) Fibra bruta: cada 100 gramas de folhas de batata-doce contêm 5,3 gramas de fibra bruta. 4. minerais: as folhas de batata-doce também contêm potássio, magnésio, cálcio, fósforo e outros minerais, o corpo pode adicionar uma variedade de oligoelementos. O valor nutricional das folhas de batata-doce é relativamente rico, a dieta diária pode ser de ingestão moderada, recomenda-se uma dieta equilibrada, diversificação alimentar, combinação razoável.