A abóbora não é um alimento básico.
A abóbora não é um alimento básico. Os alimentos básicos incluem os cereais e as batatas, incluindo o arroz tradicional refinado, a farinha refinada e os grãos e feijões misturados; as batatas incluem as batatas, as batatas doces, as batatas roxas e outros alimentos. Estes alimentos são alimentos básicos que fornecem ao corpo hidratos de carbono e outros nutrientes.
A abóbora pertence aos legumes de raiz, cada 100 gramas de abóbora contém 23 calorias, das quais 5,3 gramas de hidratos de carbono, 0,7 gramas de proteínas, 0,1 gramas de gordura, vitamina A148 microgramas, niacina 0,4 mg, potássio 145 mg, cálcio 16 mg.
O consumo moderado de abóbora pode fornecer ao corpo mais água, alguma energia e outros minerais e vitaminas. O teor de hidratos de carbono da abóbora não é elevado, pelo que não pode fornecer energia suficiente ao organismo como um alimento básico, pelo que não deve ser consumido como um alimento básico.
A vida pode ser um consumo moderado de abóbora, mas não deve ser um consumo excessivo, caso contrário é fácil levar à ingestão excessiva de vitamina A, β – caroteno grande, causando amarelecimento da pele, mas também fácil de levar à indigestão, afectando a ingestão de outros nutrientes.