A ecografia gástrica é normalmente realizada cerca de 6 a 8 horas após uma refeição e a ecografia do estômago requer normalmente um estômago vazio. A ecografia gástrica consegue normalmente mostrar a estrutura hierárquica da parede do estômago, podendo também observar o estômago do doente para detetar tumores e outros fenómenos. A ecografia gástrica é normalmente realizada com o estômago vazio, após uma refeição, com um intervalo de 6 a 8 horas. Se a ecografia gástrica for realizada imediatamente após uma refeição, pode não ser possível observar as lesões gástricas porque o estômago está cheio de alimentos, afectando assim a avaliação do médico. Ao realizar a ecografia gástrica, deve ter-se o cuidado de manter o estômago vazio, relaxar a mente e evitar o nervosismo. No dia anterior ao exame, deve ter-se o cuidado de proibir o tabaco e o álcool para reduzir a secreção de ácido gástrico. Após a ecografia gástrica, deve ter-se em atenção o jejum de 2 horas e, após 2 horas, deve evitar-se a ingestão de alimentos demasiado frios, condimentados e estimulantes. Em caso de desconforto, os doentes são aconselhados a dirigir-se atempadamente ao hospital para evitar atrasar a evolução da doença.