Não há evidências claras de que a doença celíaca com refluxo biliar não possa ser tratada com mel, mas, entretanto, ela deve ser tratada agressivamente.
A ocorrência de doença celíaca com refluxo biliar pode estar relacionada com a infeção por Helicobacter pylori e com o refluxo duodenal-gástrico. A dieta deve ser diversificada, evitar a parcialidade, comer alimentos mais nutritivos e frescos, não comer alimentos com bolor, comer menos alimentos fumados, em conserva, com nitratos e picantes. A erosão gástrica com refluxo biliar pode comer mel, mas também com moderação.
No entanto, apenas através da dieta e outros métodos não podem tratar a doença, apenas melhorar a situação, mas também precisam de realizar tratamento sintomático, como a infeção por Helicobacter pylori causada pelo uso de omeprazol, amoxicilina, metronidazol, citrato de potássio de bismuto e outras drogas combinadas tratamento, recomenda-se consultar um médico para exame em tempo hábil, e o uso de medicamentos sob a orientação do médico.