As doenças infecciosas são termos que nos deixam receosos. Como a nossa resistência é limitada, podemos facilmente apanhar doenças infecciosas se entrarmos em contacto com fontes infecciosas e, como diz o ditado, a doença entra pela boca, por isso, para nos mantermos afastados das doenças, temos de começar pela nossa alimentação. De um modo geral, as doenças infecciosas comuns no Outono podem ser divididas em três categorias principais: doenças infecciosas intestinais, doenças infecciosas respiratórias e doenças infecciosas transmitidas por insectos. As infecções intestinais comuns incluem a cólera, a febre tifóide e a disenteria. Estas doenças infecciosas são transmitidas pela via “fecal-oral” e são infecções “comidas”, geralmente devido a bactérias ou vírus que contaminam as mãos, a água potável, os talheres ou os alimentos, etc., que não são devidamente tratados e ingeridos. As infecções respiratórias comuns incluem a gripe, a doença do legionário e a tuberculose. Estas doenças infecciosas são transmitidas através do tracto respiratório e são “infecções inaladas”. As bactérias e os vírus desenvolvem-se depois de entrarem no corpo através da transmissão pelo ar ou através de gotículas de bactérias ou vírus na poeira através do tracto respiratório. As infecções comuns transmitidas por insectos incluem a BSE, a malária, a dengue e a febre hemorrágica epidémica. Estas infecções são transmitidas através da picada de insectos vectores, como mosquitos, ácaros, piolhos e pulgas, e são infecções “transmitidas pela picada”, em que o insecto pica primeiro o doente e depois a pessoa saudável, introduzindo simultaneamente bactérias ou vírus no corpo da pessoa saudável e causando a doença. Uma vez que o Outono se situa entre o Verão e o Inverno, é importante não ficar paralisado pela possibilidade de as infecções de Verão e de Inverno ocorrerem no Outono. Isto aplica-se especialmente às infecções intestinais, como a cólera, a febre tifóide, a disenteria bacteriana (disenteria amebiana) e a hepatite viral. Uma vez que o tempo ainda está quente no Outono, que várias bactérias e vírus ainda estão a crescer e a multiplicar-se vigorosamente e que os alimentos, a água e o ambiente ainda são susceptíveis de infecção, as doenças ainda são susceptíveis de ocorrer e de se tornarem prevalecentes. Os organismos vectores, como as moscas, os mosquitos e as baratas, reproduzem-se frequentemente no Outono e transportam vários agentes patogénicos que infectam os alimentos, a água e o ambiente. 1, para melhorar a higiene interior, melhorar a gestão das fezes, remover os resíduos, dragar os esgotos, eliminar mosquitos, moscas, ratos, baratas e outras quatro pragas; 2, para melhorar a higiene alimentar: não comer alimentos estragados, não beber água crua, não comer alimentos crus, frios e sujos, não comer moscas, baratas e outros alimentos rastejantes, tigelas, pauzinhos e outros utensílios de mesa devem ser rigorosamente desinfectados, os doentes infecciosos e os portadores de germes devem ser temporariamente transferidos do posto de trabalho dos serviços alimentares; 3, para desenvolver 3) Desenvolver bons hábitos de higiene pessoal: cumprir os “cinco deveres” e os “sete não deveres”. (ou seja, os “cinco deveres”, isto é, trabalhar e descansar a horas; escovar os dentes antes de se deitar; lavar as mãos antes das refeições e depois de usar a casa de banho; tomar banho e lavar a roupa regularmente; cortar as unhas e cortar o cabelo regularmente. Os “sete nãos” são: não cuspir, não urinar nem defecar, não deitar lixo com resíduos como cascas e papel, não beber água não tratada, não comer alimentos sujos e não usar toalhas públicas, copos, tigelas e pauzinhos não esterilizados). 4) Os sintomas comuns das infecções intestinais são de início rápido, dor abdominal, diarreia, fezes moles até dez vezes por dia, seguidas de pus e sangue, ocasionalmente acompanhadas de febre ligeira e fraqueza dos membros. Em casos graves, há náuseas, vómitos e desidratação. 5, detecção atempada e controlo de fontes de doenças infecciosas: encontrar pacientes ou pacientes suspeitos, para informar a enfermaria, para conseguir o isolamento precoce, o tratamento precoce. Dieta 1, a dieta de outono deve ser implementada “menos pungente mais ácido” princípio Dieta de outono, é apropriado para implementar o princípio “menos pungente mais ácido”, o pulmão é o principal sabor pungente, o fígado é o principal sabor azedo, sabor pungente pode ganhar o ácido, então, outono para reduzir pungente para acalmar o qi do pulmão, aumentar o ácido para ajudar o qi do fígado, para evitar o qi do pulmão demais Portanto, devemos reduzir a pungência para acalmar o qi do pulmão e aumentar a acidez para ajudar o qi do fígado, de modo a evitar que o qi do pulmão seja demasiado para o fígado e faça com que o qi do fígado fique estagnado. Por menos picante, entendemos alimentos menos picantes. A razão é que o pulmão é um membro da família do ouro, e o qi do pulmão é predominante no Outono. Comer alimentos menos picantes pode prevenir eficazmente que o Qi do Pulmão se torne demasiado forte. De acordo com a Medicina Tradicional Chinesa, o ouro tritura a madeira, o que significa que um excesso de qi do pulmão pode facilmente prejudicar a função do fígado. Por conseguinte, no Outono, deve seguir-se uma dieta científica e é aconselhável consumir alimentos que contenham mais ácido para aumentar a função do fígado e evitar a invasão do excesso de qi do pulmão. De acordo com este princípio de nutrição da MTC, para a dieta de Outono, podem ser consumidos, por um lado, alimentos como sésamo, arroz glutinoso, mel, castanhas de água, uvas, rabanete, pêra, dióspiro, semente de lótus, lírio, cana-de-açúcar, ananás, banana, fungo prateado e produtos lácteos, bem como refeições medicinais feitas de ervas saudáveis como ginseng, salva, maitong, Chuanbei, amêndoas, mar gordo, cordyceps e outras ervas saudáveis que beneficiam o qi e nutrem o yin e humedecem os pulmões para resolver a fleuma; por outro lado, devemos comer menos cebola, gengibre, Por outro lado, devemos comer menos produtos picantes, como cebola, gengibre, alho francês, malagueta, etc., e mais frutos e legumes ácidos. Além disso, é aconselhável comer mais alimentos quentes e menos alimentos frios no Outono para nutrir o estômago. Se comermos demasiados alimentos frios ou frutos e melões crus, frios e sujos, isso provocará calor e calor no corpo, estagnação de veneno, causando diarreia, disenteria e outras doenças. É por isso que existe um ditado popular que diz que “os melões de outono são ruins para a barriga”, e os idosos, as crianças e os enfermos devem prestar atenção especial a isso. 2, a dieta do início do outono deve ser leve De acordo com as características climáticas do início do outono, mudar a dieta, deve ser leve e macio, fácil de digerir, menos gordura, alimentos grossos e picantes no fogo. Uma dieta leve no início do Outono pode eliminar o calor, evitar o calor do Verão, o suor adstringente, repor os fluidos e também aumentar o apetite. A primeira é comer mais legumes e frutas frescas para satisfazer a nutrição necessária e evitar a insolação. Em segundo lugar, o alimento principal deve ser magro, como papas de feijão mungo, papas de sementes de lótus, papas de folhas de lótus, etc. Em terceiro lugar, pode beber algumas bebidas frescas, como sopa de ameixa azeda e chá de crisântemo. Em quarto lugar, pode comer um pouco de vinagre, que pode não só promover o apetite, mas também inibir e matar os germes para prevenir doenças infecciosas intestinais. 3, preocupações de outono para aliviar a preocupação de condicionamento de dieta científica Após o outono, embora fresco e agradável, mas o tempo está seco, a temperatura é incerta, para trazer um certo impacto sobre o corpo ea mente. Para além das folhas de Outono, as flores e as árvores murcham, no coração de algumas pessoas, especialmente dos idosos, é fácil causar um sentimento sombrio e amargo, induzindo assim emoções negativas. Para eliminar esta “tristeza outonal”, pode tratar dela através da alimentação. No Outono, quando se está deprimido, deve-se comer mais alimentos que são bons para o cérebro e para o sangue, tais como nozes, peixe, leite, ovos, carne magra e produtos de soja, que podem fazer com que o cérebro produza um químico especial que pode eliminar a depressão. De acordo com a medicina chinesa, a carne de carneiro pode beneficiar a essência, o arroz pérola contém açúcar, o chá verde, o café e o chocolate são ricos em fenetilamina e cafeína, estes alimentos podem excitar o sistema nervoso e melhorar o estado de espírito. “Para além de reforçar a dieta, deve também certificar-se de que tem uma vida regular e de que descansa. O principal negócio da empresa é fornecer uma ampla gama de produtos e serviços ao público. 4, a dieta saudável de Outono deve optar por comer arroz integral Muitos nutricionistas na China defendem fortemente: a dieta saudável de Outono, deve comer mais arroz integral. O arroz integral é conhecido como “arroz integral” nos Estados Unidos, comer arroz integral tornou-se uma nova tendência nos Estados Unidos. Algumas pessoas compararam as diferenças nutricionais entre o arroz integral e o arroz refinado e descobriram que o arroz integral tem um melhor perfil nutricional do que o arroz refinado. Estudos nutricionais demonstraram que a taxa de absorção digestiva do arroz integral é superior à do arroz refinado: 91,7% da gordura é absorvida no arroz refinado e 61,9% no arroz integral. À primeira vista, parece que o arroz refinado está em vantagem neste aspecto, mas o teor de gordura do arroz refinado é de apenas 0,5%, enquanto o do arroz integral é de 1,3%. Quando convertido em taxas reais de absorção de gordura, 0,46% para o arroz refinado e 0,8% para o arroz integral, o arroz integral tem quase o dobro da taxa de absorção do arroz refinado. A taxa de absorção efectiva de outros nutrientes no arroz integral é também superior à do arroz refinado. A investigação médica moderna prova que o consumo regular de arroz integral no Outono pode prevenir a arteriosclerose, a diabetes, o cancro colorrectal, prevenir doenças dos pés, manchas da idade e obstipação, tem o efeito de desintoxicação, pode fortalecer o fígado e o corpo, eliminar a fadiga, melhorar a memória e eliminar a inquietação. Ao mesmo tempo, o arroz integral também tem o papel de beleza e musculação, para a prevenção e controlo da pele áspera, acne, acne, manchas escuras, rugas, obesidade, etc., todos têm efeitos surpreendentes. 5, a dieta saudável do outono deve ser selecionada para comer dieta de frutas silvestres de volta à natureza, o outono come mais frutas silvestres não poluídas. Este é o novo defensor da dieta saudável dos nutricionistas. No Outono, os frutos silvestres amadurecem uns a seguir aos outros. Os frutos silvestres têm um sabor único e atractivo e são ricos em nutrientes, excedendo os frutos e legumes cultivados em muitos aspectos. Os frutos silvestres do Outono, como o espinheiro marítimo e a rosa silvestre, para além de serem ricos em proteínas, gorduras e hidratos de carbono, contêm também uma grande variedade de vitaminas e minerais essenciais, que são ricos em vitaminas, especialmente o teor mais elevado de vitamina C, quase todos os frutos e legumes da coroa. Cada 100 gramas de fruto de espinheiro marítimo contém 800-850 mg de vitamina C, o mais elevado até 2100 mg, equivalente a cerca de 20 vezes de espinheiro, 200 vezes de uvas, 500 vezes de pêra de pato, 1000 vezes de maçã; cada 100 gramas de fruto de espinheiro marítimo contém 15-220 mg de vitamina E, o teor de vitamina A é equivalente a 20-30 vezes de óleo de soja. Por isso, o fruto do espinheiro marítimo tem o nome de “casa do tesouro das vitaminas”. Para além disso, a cereja dourada, a amora, as tâmaras azedas, o ginkgo, os produtos botânicos, etc., têm todos bons efeitos terapêuticos. 6, os cuidados de saúde no Outono devem escolher alimentos crus A investigação médica moderna confirmou que comer mais alimentos crus pode ajudar a prevenir o cancro. Porque os alimentos crus podem reter os minerais e fibras e outros nutrientes das frutas e legumes, bem como compostos indol, carotenóides, óleos voláteis e enzimas que têm efeitos anti-cancerígenos. Por conseguinte, os alimentos crus são muito benéficos para a saúde. Por exemplo, nos Estados Unidos, há muitos doentes com cancro que, numa situação quase desesperada, comem legumes e frutos crus ou bebem os seus sumos três vezes por dia, especialmente no Outono, e persistem durante vários anos, surpreendentemente, um número considerável de doentes fica milagrosamente curado ou tem a sua vida prolongada. De acordo com a investigação, quando as pessoas comem alimentos cozinhados, os glóbulos brancos do corpo aumentam rapidamente, como se fossem invadidos por germes no estado de “preparação para emergências”. Com o tempo, o sistema imunitário do organismo pode ficar comprometido, dando oportunidade a que as doenças se aproveitem. Portanto, os nutricionistas defendem comer mais alimentos crus no outono. 7, dieta saudável de outono deve optar por comer casca de laranja “um ano de bom cenário Jun deve lembrar, o mais é laranja vermelho laranja verde tempo.” O Outono é um mundo de frutos. As cascas de frutas são ricas em nutrientes, e é benéfico comer frutas com cascas para garantir a limpeza. A casca de laranja contém efeito anti-envelhecimento da vitamina E; casca de laranja no óleo volátil pode estimular o trato digestivo, aumentar a secreção de suco gástrico, promover o peristaltismo gastrointestinal, estômago e dissipar o vento, aumentar a secreção da membrana mucosa respiratória e promover a fleuma; complexo de laranja casca de laranja contém mais celulose, com a prevenção da constipação, câncer intestinal e racionalização e eliminação de estagnação e outros efeitos, é propício para promover a saúde humana e longevidade. 8, a dieta de saúde do outono deve ser selecionada para comer cogumelos shiitake Os cogumelos Shiitake, também conhecidos como cogumelos shiitake, cogumelos shiitake, cogumelos de inverno, cogumelos de flores, é uma pequena entidade dos cogumelos shiitake da família das orelhas laterais. O cogumelo é limpo, saboroso e nutritivo, e é uma famosa “iguaria alimentar”. No famoso romance mitológico “Viagem ao Ocidente”, o cogumelo é repetidamente mencionado como um tesouro dos budistas e dos imortais. O cogumelo shiitake é naturalmente parasita de árvores como o castanheiro, o ko e o visco, sendo actualmente cultivado sobretudo de forma artificial, principalmente nas províncias do Sul, com a maior produção em Fujian e a melhor qualidade em Anhui e Jiangxi. É um cogumelo comestível rico em proteínas e com baixo teor de gordura, que pode ser consumido tanto por carnívoros como por vegetarianos, e é um óptimo produto para prolongar a vida. Desde a antiguidade, os cogumelos shiitake são conhecidos como “a carne dos vegetarianos”, “a rainha dos cogumelos”, “o rei dos cogumelos” e “o melhor dos vegetais”. Desde a antiguidade que é conhecido como “a carne dos vegetarianos”, “a rainha dos cogumelos”, “o rei dos cogumelos” e “o melhor dos legumes”. O cogumelo shiitake é um dos “tesouros da montanha” nas mesas das pessoas no Outono e é muito apreciado pelo público em geral. Foi reconhecido como um alimento ideal para a saúde. Apresentamos de seguida os principais pontos de prevenção dietética das doenças infecciosas, que acreditamos poderem ser utilizados na sua vida. Sugerimos que preste atenção à higiene ambiental na sua vida e que pratique mais exercício físico para reforçar a sua resistência.