Comer tomate com moderação à noite geralmente não engorda. A perda de peso é principalmente a ingestão diária de energia do corpo é menor do que a energia consumida, através da diferença entre a ingestão de energia e o consumo de calorias para formar uma lacuna de calorias, de modo a atingir o objetivo de perda de peso. O teor energético e de gordura do tomate não é elevado, cada 100 gramas de tomate contém 0,2 g de gordura e 91KJ de calorias, pelo que comer tomate com moderação à noite geralmente não engorda. Além disso, os tomates também contêm muita água, caroteno, vitamina C e outros nutrientes, por cada 100 gramas de tomate contêm 94,4g de água, 550,0mg de caroteno, 19,0mg de vitamina C. Pode ser muito bom para repor os nutrientes necessários ao organismo, mas se comer demasiados outros alimentos à noite pode levar à acumulação de energia e, assim, ganhar peso. Recomenda-se comer tomate com moderação à noite para evitar desconforto.