As pessoas com lípidos sanguíneos elevados são aconselhadas a consumir alimentos com baixo teor de gordura, baixo teor de colesterol, baixo teor de açúcar e elevado teor de fibra alimentar, como arroz preto, clara de ovo, leite magro, cogumelos, fungos e maçãs. A hiperlipidemia refere-se a um ou mais lípidos no plasma acima do nível normal, como o colesterol, os triglicéridos, os fosfolípidos e os ácidos gordos não livres. As pessoas com lípidos sanguíneos elevados devem controlar ativamente a alimentação, sendo aconselhável consumir alimentos com baixo teor de gordura, baixo teor de colesterol, baixo teor de açúcar e elevado teor de fibras alimentares, como arroz preto, clara de ovo, frango, carne magra, leite magro, feijão, cogumelos, fungos, maçãs, etc. A clara de ovo contém 0,1g de gordura e 3,1g de açúcar por 100g, e quase nenhum colesterol. Além disso, as pessoas com níveis elevados de gordura no sangue devem fazer três refeições por dia regularmente, evitar comer em excesso, comer razoavelmente e controlar o total de calorias.