Os ovos salgados são geralmente ovos de pata salgados, que são feitos a partir de ovos de pata curados. Ovos de pato, também conhecidos como ovos de pato, patos, wassail, de natureza fresca, de sabor doce, pertencentes ao meridiano do pulmão e do intestino grosso. Efeitos: nutrir o Yin, limpar os pulmões, acalmar o fígado, parar a diarreia Pessoas a quem se aplica: os ovos de pato cozinhados com fungos prateados e açúcar de rocha podem ser utilizados para pessoas com fogo, tosse e catarro, garganta seca e sede; cozidos e comidos podem ser utilizados para hemorragias nasais, dores de cabeça e dores de cabeça; transformados em sopa podem ser utilizados para a diarreia pós-parto nas mulheres. Valor nutricional: os ovos de pata são ricos em proteínas, gorduras, lecitina e uma variedade de vitaminas lipossolúveis, minerais e outros nutrientes, mas também contêm mais sódio e um elevado teor de aminoácidos. Métodos de consumo: Os ovos de pato podem ser cozidos, fritos, cozidos a vapor ou transformados em ovos soltos. Os ovos salgados cozidos podem ser consumidos diretamente. No caso do consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Se tiver sintomas incómodos, consulte atempadamente um médico para evitar atrasar o seu estado.