Existem mais alimentos de carne com baixo teor de gordura, como coelho, peito de frango, peito de pato, camarão, robalo, bem como porções magras de carne de vaca, carneiro e burro. O teor de gordura dos alimentos acima referidos é relativamente baixo, por exemplo, o teor de gordura por 100g é aproximadamente o seguinte: coelho cerca de 2,2g, peito de frango 5g, peito de pato 1,5g, camarão 1,4g, robalo 3,4g, carne de vaca (magra) 2,3g, borrego (magra) 3,9g, burro (magra) 3,2g. É de notar que, embora a ingestão excessiva de gorduras possa aumentar o risco de certas doenças, como a hiperlipidemia, a obesidade e a hipertensão, a gordura é também um nutriente indispensável para o corpo humano, pelo que não podemos limitar-nos a seguir uma dieta pobre em gorduras, uma dieta equilibrada e variada deve ser propícia à saúde humana.