A afirmação de que o macarrão soba tem três efeitos nocivos principais é falsa. O macarrão soba é rico em proteínas, vitaminas, fibras alimentares, rutina e outros nutrientes necessários ao corpo humano, podendo fornecer nutrientes suficientes para o corpo humano, sendo adequado para a maioria das pessoas. Em particular, a proteína contida no soba é principalmente proteína vegetal, esta proteína não é fácil de converter em gordura, pelo que não é fácil levar à obesidade. O macarrão Soba tem três alegações prejudiciais que são falsas, a vida quotidiana, pode comer macarrão de trigo sarraceno com moderação, benéfico para a saúde humana. No entanto, deve ter-se em atenção que a massa de trigo sarraceno não deve ser consumida em excesso, caso contrário, será fácil provocar um desequilíbrio nutricional no corpo humano, podendo mesmo levar à desnutrição.