Em geral, após a cirurgia, não é recomendável comer alimentos demasiado picantes, gordurosos e estimulantes, pois este tipo de alimentos não favorece a recuperação da doença. Para as pessoas após a cirurgia, em primeiro lugar, a dieta deve ser leve, não muito picante, gordurosa e outros alimentos estimulantes, deve comer mais proteínas de alta qualidade, como carne de vaca, peixe, etc., mas também comer mais frutas e vegetais ricos em fibras, como aipo, aveia, maçãs, bananas e assim por diante. Além disso, deve também ingerir mais alimentos ricos em vitamina C, como alface, citrinos, etc., e alimentos ricos em oligoelementos de zinco, como borrego, etc., que favorecem a cicatrização da ferida e a recuperação da doença. Deve também ter-se em atenção que os alimentos que são facilmente alérgicos ao doente, como os frutos tropicais e o marisco, não devem ser utilizados (exceto para os não alérgicos). Os alimentos ricos em iodo, como a alga marinha e o nori, não podem ser utilizados após a cirurgia ao cancro da tiroide.