As folhas jovens da erva-peixe podem ser cozinhadas e comidas. A alga fria é um prato frio relativamente comum no sul da China, com um certo efeito de calor e desintoxicação (limpar o corpo do calor e da toxicidade do mal), com os pacientes com fogo podem ser consumidos com moderação, de modo que as folhas tenras de alga podem ser comidas como um prato. No entanto, a erva-peixe é fria, fácil de ferir o yang qi, o baço e o estômago frio (baço e estômago fraco frio) os pacientes não devem ser usados, podem agravar os sintomas de diarreia, dor abdominal, pessoas saudáveis também não recomendam um grande número de consumo único ou consumo frequente a longo prazo, de modo a não danificar o baço e o estômago função de transporte e digestão, desconforto físico. Recomenda-se que consulte um médico antes de consumir, se é adequado para a população, de modo a não causar desconforto físico.