O consumo de arroz preto não é geralmente prejudicial para os rins.
Atualmente, não existem dados clínicos que comprovem que o consumo de arroz preto seja prejudicial para os rins. O arroz preto é rico em proteínas, hidratos de carbono, vitaminas B, vitamina E, cálcio, fósforo, potássio, magnésio, ferro, zinco e outros nutrientes. Por conseguinte, a ingestão moderada de arroz preto e de produtos à base de arroz preto, como papas de arroz preto, pãezinhos de arroz preto, etc., pode complementar eficazmente os nutrientes do organismo.
E o arroz preto pode ser consumido com a maioria dos alimentos, mas é preciso ter atenção ao comer, não comer em excesso, para não causar disfunção gastrointestinal e outro desconforto físico.
Se o próprio doente sofre de doença renal, recomenda-se que se dirija atempadamente a um hospital regular, sob a orientação de médicos profissionais para regular o tratamento e uma dieta razoável.